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金针菇凉拌菠菜的做法是什么

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金针菇和菠菜都是我们日常生活中比较常见的食物,我相信爱吃这两种菜的人一定不在少数,你知道吗金针菇和菠菜一起凉拌也是一道很美味的菜呢,那么金针菇凉拌菠菜该怎么做呢?我想想知道这个问题得答案的人一定不在少数,下面的内容详细的为我们介绍了这种菜的做法,我们一起来看看吧。

金针菇凉拌菠菜的做法是什么

做法一

主料

菠菜 (适量) 金针菇 (适量)

辅料

蒜末 (适量) 葱末 (适量) 干辣椒 (适量)

做法:

金针菇和菠菜洗净后备用,锅中烧水。待水滚开之后分别下入菠菜,烫2分钟左右,但一定要烫熟下金针菇,也是要烫熟,捞出后过凉水,蒜切末,葱切末,所有调料准备一个碗,调好汁。生抽3勺,香醋两勺,料酒一勺,盐一点点,味精少许。过完凉水后的菠菜和金针菇中加入葱末和蒜末(蒜末可以多放点,吃点蒜也是很好的)将调好的料汁倒入。拌均匀之后,倒入一个杯子里,倒扣在盘子里即可。夏天吃上这样一口还真是不错。

做法二:

主料菠菜200g金针菇120g辅料大葱1段蒜3瓣十三香适量盐适量白醋适量生抽适量老干妈辣椒油适量料酒适量鸡精适量白芝麻适量

做法:菠菜,金针菇洗好。辣椒油,生抽+料酒(一点点),白醋,葱段,蒜。葱蒜切末。葱蒜切末。锅内放水,烧热,放入菠菜,烫两分钟。金针菇同样放热水里煮熟。烫过的菠菜过凉水,金针菇同样过凉水,并沥干水分。金针菇和菠菜放一起,放入调好的汁,拌匀。把调好的菠菜金针菇放在碗里,倒扣放进盘里撒上熟芝麻,即可。

金针菇凉拌菠菜的做法是什么呢?上面的内容已经告诉了我们详细的做法,吃货朋友们你们看明白了吗?你们知道金针菇凉拌菠菜该怎么做了吗,赶紧照着上面的做法试试看,好让家人也饱饱口福吧。

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